LAXBURGARE
Vill du ha ett gott sunt alternativ? Rosta eller grilla ett havre & dinkel hamburgerbröd och grilla eller stek en laxfilé. Servera med romansallad eller ruccola samt senapstzatziki. Som tillbehör kan du servera bread sticks – ett nyttigare alternativ till pommes frites.
4 port
Ingredienser
Senapstzatziki:
1 dl grekisk yoghurt
1 dl grovt riven urvattnad gurka
2 vitlöksklyftor, pressade eller finhackade
1 ½ msk fransk senap
Smaksätt med salt
Bread sticks:
Ca 200 g bröd (överblivna korv- eller hamburgerbröd t ex)
3 msk kallpressad olja
2 msk flytande honung
Gör så här
Skär bröden i stavar. Smaksätt med salt, vitlök och torkade chili flakes. Ugnsrosta i 10-15 minuter. Servera innan, eller till maten, som snacks med en god dipsås.