BURGARE CHÈVRE DE LUXE

Receptkreatör Adam Thulin,
vinnare av Sveriges Mästerkock 2022

4 port

Ingredienser
  • 4 st Double Sesam burger bun
  • 600 g högrevs färs, 30% fett
  • 2 rödlökar
  • Getost utan kant
  • 30 g bladpersilja
  • Flytande honung
  • Salt & svartpeppar
Gör så här

Salta och peppra färsen, forma till 4 köttpuckar. Skär löken i 1 cm tjocka skivor och pensla med olja. Grilla köttet och löken 10–15 minuter.

Mixa getosten med några matskedar vatten och smaka av med salt.

Rosta brödet. Klicka getostkräm i botten av brödet, lägg på grillad lök och ringla över lite honung. Lägg på burgare, persilja och brödlocket. Njut!